Соискателю
sidebar toggle button
Опубликована 25 Сентябрь 2026, 10:21

Технолог(мясо и выпечка)

Москва
Технолог
140 000 - 140 000 руб.
Полная занятость

Обязанности:

Обязанности:
  • Выезд в магазины (не менее 3х в день), с целью контроля работы собственного производства (выпечка хлебобулочных изделий и мясная лавка), обучения и повышения квалификации сотрудников магазина;

  • Контроль качества замороженных/охлаждённых и готовых изделий собственного производства;

  • Контроль исправности оборудования в магазинах;

  • Обучение сотрудников технологическим процессам и ведению нормативной документации в открывающихся и действующих магазинах;

  • Выявление брака замороженной, охлаждённой и готовой продукции и причин его возникновения;

  • Контроль ведения нормативной документации на производстве (Бракеражный журнал, План производства);

  • Контроль соблюдения санитарных норм и правил в магазинах на участке собственного производства.

Требования:
  • Опыт работы в пищевом производстве/ в ритейле заведующим производством /технологом не менее 1 года;

  • Знание технологии производства и классификацию хлебобулочных и мясных полуфабрикатов и изделий;

  • Знание видов брака, причины его возникновения и возможные методы его исправления;

  • Знание санитарных требований и норм к пищевому производству и оборудованию;

  • Отличное знание компьютера, Microsoft Excel на уровне продвинутого пользователя;

  • Готовность к разъездному характеру работы.

Условия:
  • Работа в стабильной, динамично развивающейся Компании;

  • Белая заработная плата (обсуждается с финальным кандидатом);

  • Трудоустройство с первого рабочего дня, полный социальный пакет (оплачиваемые отпуска и больничные листы);

  • ДМС после испытательного срока;

  • Возможности развития и карьерного роста;

  • Корпоративное обучение в процессе работы;

  • График работы 5/2 (9:00-18:00);

  • Разъездной характер работы, офис г. Москва, ул. Бутлерова, д. 17 (м. Калужская);

  • Корпоративная культура.

О компании:

ВЕРНЫЙ, Сеть магазинов

Торговая сеть «Верный» — один из прогрессивных федеральных ритейлеров на российском рынке food-retail. На сегодняшний день в «Верном» работает более 10000 сотрудников по всем направлениям, объединенные одной целью «Доставка качественных товаров как можно ближе к покупателю по минимальным ценам». Компания представлена в 5 филиалах, насчитывает почти 900 магазинов по всей России и обладает 4 Распределительными Центрами. 
Наша Компания — это мы! «Верный» ценит своих действующих специалистов и всегда готов мотивировать их на новые свершения, за которые потом сотрудники получают  различные эмоциональные и материальные поощрения. В наших традициях – ценить тех сотрудников, которые долго трудятся в Компании. Все сотрудники, проработавшие беспрерывно 5 лет в «Верном», получают «Орден за верность Компании» и особое вознаграждение: дополнительный день к отпуску и специальную скидочную карту. Также мы регулярно выявляем лучших в своем деле, тех кто достигает наибольших показателей ежемесячно, ежеквартально и конечно за год. В компании существует церемония по вручению ежегодной премии «Хрустальный Ёж», которая проходит в каждом филиале с размахом «Оскара». Победители премии отправляются в зарубежное путешествие за счет Компании. 
Одна из наших ценностей — «Расти и развивайся, опережая рост Компании». Это не просто мотивирующие слова, «Верный» нацелен на продвижение своих сотрудников внутри Компании. Для них созданы все условия, чтобы они могли уверенно шагать вверх по карьерной лестнице: дистанционное обучение с помощью электронных курсов и вебинаров, развитие проектов молодых специалистов и многое другое. Так, например, для сотрудников магазина была создана программа «Кадровый резерв», позволяющая операторам торгового зала в кратчайшие сроки обучиться на должность заместителя директора магазина.  Наша Компания стремится отвечать современным тенденциям, поэтому «Верный» всегда открыт для молодых амбициозных сотрудников. Для их привлечения мы посещаем карьерные дни, студенческие форумы и фестивали на различных площадках, становимся официальными партнёрами кейс-чемпионатов. После посещения подобных мероприятий в ряды наших сотрудников поступает много новых молодых специалистов, готовых реализовать себя. Мы также поддерживаем и действующих студентов, принимаем их на оплачиваемые стажировки на время их практики, договариваемся в индивидуальном порядке о графике работы.БЛАГОДАРИМ ЗА ВНИМАНИЕ К НАШЕЙ КОМПАНИИ И НАДЕЕМСЯ НА ПЛОДОТВОРНОЕ СОТРУДНИЧЕСТВО!